Sommer portulak frø

Sommer portulak er en gammel køkkenurt med et væld af anvendelsesmuligheder. Den har kødfulde stængler og blade, der er sprøde og saftige, og smager let syrligt. Planten er nem at dyrke og trives i solrige steder.

Sommer portulak kan bruges til

De friske skud er et lækkert og vitaminrigt indslag i salater.
Blade og stængler kan koges og blandes i kartoffelmos, supper og saucer for at give ekstra smag og tekstur.
Planten kan eddikesyltes og bruges som pickles tilbehør til diverse retter.
Sommer portulak kan karamelliseres ved stegning i ovnen og serveres som en sød og syrlig snack.

Sommer portulak fordele

Alle dele af planten er spiselige.
Den trives i solrige steder og kræver minimalt pas.
Den er rig på vitaminer og mineraler.
Den kan bruges i mange forskellige retter.

Hvis du leder efter en nem, smagfuld og sund plante at dyrke i haven, er Sommer portulak et perfekt valg.