Vinterkarse frø

Vinterkarse er en charmerende og velsmagende urt, der er nem at dyrke i haven. Den har grønne blade det første år og blomstrer det andet år. Vinterkarse er en god kilde til vitaminer og mineraler, og den er en favorit hos både mennesker og insekter.

Vinterkarse er en plante med mange fordele:

Bladene har en let peberagtig smag, der er perfekt i salater, smoothies og pesto.
En god kilde til vitaminer og mineraler, herunder vitamin C, A og K.
Hårdfør og kræver minimal pleje.
Tiltrækker bier og andre bestøvere.
Planten kan høstes i flere år.

Her er et par tips til dyrkning af Vinterkarse

Plant frøene i foråret eller efteråret i en solrig eller halvskyggefuld position.
Hold jorden fugtig, men ikke våd.
Giv planten gødning regelmæssigt for at sikre en god vækst.
Fjern visne blomster for at fremme ny blomstring.

Her er et par forslag til at bruge Vinterkarse

Brug de friske blade i salater for at tilføje en let peberagtig smag.
Blend bladene med andre frugter og grøntsager for at lave en vitaminrig smoothie.
Lav en lækker pesto med vinterkarseblade, pinjekerner, parmesanost og olivenolie.